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欧博开户网址:京冠生技串联产官研 促农食循环减碳

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由循环台湾基金会、美国谷物协会、京冠生技携手办理的2022智慧农业周「农业净零行动论坛」,串联农委会、NGO及国内外重要农畜产业链包括东糖能源、里仁、隆昌牧场等产官研三方代表,从食材、饲料、肥料、燃料等面向,深度探讨从日常消费到餐桌饮食的具体减碳行动,丰富议题吸引近百人报名出席,为本次智慧农业周同时段人气最高的论坛活动,足见台湾农食循环减碳相关议题备受关注。

农委会净零碳排办公室庄老达执行长表示:「农业部门不能止步于因应与调适,农业有能力为净零做出更多贡献」,不只是因为气候变迁会冲击台湾的粮食安全,更重要的是只有农业能产生自然碳汇,是维系生物多样性及环境保护的根本基础。庄执行长也分享农委会现正展开的各项农业部门减碳关键战略,包括透过推动有机复合肥料、友善环境耕作奖励、生质能裂解场域等措施,将全台500多万公吨农业剩余资材进行全材再能源化、资源化及材料化。

甫获中经院循环经济英雄奖的京冠生技董事长杨青山表示,京冠生技连续两年办理智慧农业周论坛,着眼的是农业乃经济之母,而不断开采、消费、丢弃的断崖式经济模型必须改变,透过跨域整合、碳价值与数位科技的导入,期许开创新农业革命的滥觞。

京冠生技专注将碳足迹趋近于零的农食副产物生质材料,以仿生固态发酵专利技术,让菌种与咖啡渣、豆渣等食品余料结合,开发具无抗生素饲养特色的动物功能性、机能性保健产品。毕副研发长更进一步指出,为了确保农食副产物的高值化成效,京冠生技也致力研发与产学合作,透过生医技术确保机转与成分的定性定量,让原本可能沦为废弃物或低廉肥料的农食副产物,再生成为兼具营养功能与机能性保健的高价值商品,打造具精准营养特色的生态饲养产业链。

至于如何跨域合作发展循环经济模式,京冠生技以自身的豆渣高值化为例,说明规划与全球前三大电子厂商合作、引进智慧化管理系统,从原料清运就开始进行品质管理,让生产端的碳排热点降低,最终透过产学合作实验,确认农食副产物高值化成果能有效减少疾病、促进生物生长。

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